30'
προετοιμασία
Σύνολο: 30'
Υλικά
Μερίδες: 4Διαδικασία
- Για τη σαλάτα των μπαξεβάνηδων ξεκινάμε και ανακατεύουμε τις πρασινάδες, την κάππαρη, τα ντοματίνια και τα κρεμμυδάκια σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
- Αλατίζουμε, ραντίζουμε με το λάδι και το ξίδι και ανακατεύουμε.
- Στολίζουμε με τα φιλέτα αντσούγιας και σερβίρουμε.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 199.