Η τζαζ ακούγεται στη σωστή ένταση, το ουίσκι σερβίρεται στη θερμοκρασία που πρέπει και όλα κυλάνε αργά στο νυχτερινό Κολωνάκι, που ξέρει να πίνει με στυλ.
Κόκκοι φρεσκοψημένοι εγχωρίως, από τις καλύτερες φάρμες, και προσωπικό που παίζει στα δάχτυλα τις πληροφορίες για τις ποικιλίες αλλά και τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής.