Πολίτικη σκορδαλιά με αμύγδαλα
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πολίτικη σκορδαλιά με αμύγδαλα
Πολίτικη σκορδαλιά με αμύγδαλα
15' παρασκευή
2 ώρες
αναμονή
Σύνολο: 2 ώρες και 15'
Υλικά
Διαδικασία
- Για τη σκορδαλιά μαργαρίτας, ξεκινάμε κοπανώντας το σκόρδο με τα μπουμπούκια και το αλάτι.
- Όταν γίνουν αλοιφή ενσωματώνουμε το ψωμί και σιγά-σιγά το λάδι, όσο πάρει.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 26.
