ΑΓΟΡΑ

Κρεοπωλείο του Γιώργου Κουλάκη

Το κρεοπωλείο του Γιώργου Κουλάκη είναι παραδοσιακό και έχει μόνο τα απαραίτητα: δύο ξύλινους πάγκους κοπής, τσιγκέλια και έναν χασάπη με ανάστημα, τον οποίο ξέρεις ότι μπορείς …

24.07.2017
Φωτογραφία: Έφη Παρούτσα

Το κρεοπωλείο του Γιώργου Κουλάκη είναι παραδοσιακό και έχει μόνο τα απαραίτητα: δύο ξύλινους πάγκους κοπής, τσιγκέλια και έναν χασάπη με ανάστημα, τον οποίο ξέρεις ότι μπορείς να εμπιστευτείς – από 12 χρονών βρίσκεται μέσα στα χασαπιά. Δεν θα ξεχάσω το ροζ και στιλπνό κρέας, ζουμερό ως ήταν, από αιγοπρόβατα και χοιρινά του νομού. Μπιφτέκια, κεμπάπ και σουβλάκια δεν θα βρείτε, παρά μόνο φρέσκο κρέας, κομμένο όπως το ζητήσετε.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών