ΕΞΟΔΟΣ

Rabbit Punch

Καφές και κοκτέιλ από πρωταθλητές.

20.11.2018
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Αντωνιάδης

Καφές και κοκτέιλ από πρωταθλητές.

Λίγα λόγια για το μαγαζί: Στην πλατεία του Προφήτη Ηλία άνοιξε το Rabbit Punch, το αδερφάκι του Underdog που βρίσκεται στο Θησείο. Το μαγαζί «τρέχουν» οι Ελισάβετ Λειβιδιώτη, Τάσος Δεληχρήστος, Μιχάλης Δημητρακόπουλος και Μιχάλης Κατσιαβός. Καβουρδίζουν οι ίδιοι τον καφέ τους, και έχουν διακριθεί σε εθνικούς και παγκόσμιους διαγωνισμούς, οπότε βασικά θα έρθετε για τον καφέ.

Tι πίνουμε: Θα βρείτε εσπρέσο από Βραζιλιάνικους κόκκους- στην επεξεργασία των οποίων έχει βάλει το χέρι του και ο Κατσιαβός, Νο 4 στον κόσμο στο φετινό πρωτάθλημα barista. Έχουν ακόμα κόκκους από Κολομβία, Αιθιοπία, Παναμά και Γουατεμάλα, που είναι διαθέσιμοι εκ περιτροπής, σερβιρισμένοι σε υπέροχα σκεύη. Ο Δημητρακόπουλος έχει κατακτήσει το παγκόσμιο πρωτάθλημα στον διαγωνισμό Coffee in Good Spirits, δηλαδή καφέ με αλκοόλ, οπότε δεν είναι παράλογο που έχουν αφιερώσει μια κατηγορία σε κοκτέιλ με καφέ στο μενού τους. Θα πιείτε coffee negroni, espresso martini, κοκτέιλ με καφέ και μπίρα- η οποία είναι δικής τους εμφιάλωσης-, αλλά και μια margarita με μεζκάλ ( ένα καπνιστό απόσταγμα αγαύης) με αλάτι επεξεργασμένο με καφέ. Η λίστα κρασιού περιλαμβάνει ετικέτες από Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία, Χιλή και Αυστραλία. Υπάρχει διαθέσιμο ένα μικρό μενού για τσιμπολόγημα (πρωινό, brunch, πλατώ με τυριά), δεν θα φύγετε νηστικοί. Από το ράφι μπορείτε να αγοράσετε εκλεκτούς καφέδες φίλτρου για το σπίτι.

Τι πληρώνουμε: Από 2 ευρώ o espresso, 3 ευρώ o cappuccino.

Περισσότερες πληροφορίες: Ανοιχτά καθημερινά 9:00- 01:00.

*Οι τιμές και το μενού των εστιατορίων είναι αυτά που ίσχυαν κατά τη χρονική περίοδο συγγραφής και δημοσίευσης του άρθρου και ενδέχεται να έχουν αλλάξει.

*Τα ρεπορτάζ αγοράς και τα προϊόντα που προτείνουμε στον Γαστρονόμο είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών