40' προετοιμασία
8' μαγείρεμα
Σύνολο: 48'

Υλικά

Μερίδες: 2-3

Διαδικασία

  1. Μουλιάζουµε τα νουντλς σε καυτό νερό ή τα βράζουµε σύµφωνα µε τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Στραγγίζουµε τα νουντλς και τα κόβουµε σε µικρότερα κοµµάτια χρησιµοποιώντας ένα ψαλίδι.
  3. Σε µια κατσαρόλα µε άφθονο νερό βράζουµε σε δυνατή φωτιά τις γαρίδες για 3-4 λεπτά, µέχρι να αλλάξουν χρώµα.
  4. Μαγειρεύουµε τον κιµά σε βραστό νερό για 2 λεπτά, διαλύοντάς τον σε µικρά κοµµάτια, και στη συνέχεια τον στραγγίζουµε.
  5. Ζεσταίνουµε το λάδι σε ένα γουόκ και προσθέτουµε όλα τα υλικά, εκτός από τον βασιλικό και τον κόλιανδρο.
  6. Τα ανακατεύουµε για 1-2 λεπτά.
  7. Προσθέτουµε τα µυρωδικά, ανακατεύουµε ελαφρά και σερβίρουµε

Μυστικά

* Νουντλς βερµιτσέλι θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, στο τμήμα με τα έθνικ προϊόντα, και σε καταστήματα με ασιατικά προϊόντα

Άρθρα και Συνταγές με Γαρίδες

Άρθρα και Συνταγές με Νουντλς

Άρθρα και Συνταγές με Χοιρινός κιμάς

Άρθρα και Συνταγές για Κυρίως Γεύμα

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών