Name: Σάλτσα μήλου
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: για περίπου 300 γρ.
Ingredients: 1 μπανάνα; χυμός από 1 λεμόνι; 2 μήλα μεσαίου μεγέθους; 100 γρ. μέλι της αρεσκείας μας; 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική; 200 γρ. νερό

Συνταγές

Στέλιος Παρλιάρος

Αγαπημένο

10' προετοιμασία

10' μαγείρεμα

Σύνολο: 20'

Υλικά

Μερίδες: για περίπου 300 γρ.

1 μπανάνα
χυμός από 1 λεμόνι
2 μήλα μεσαίου μεγέθους
100 γρ. μέλι της αρεσκείας μας
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ. νερό

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε σάλτσα μήλου, καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια την μπανάνα.
Την ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα με το χυμό λεμονιού.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα και τα ρίχνουμε και αυτά στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα βράζουμε όλα μαζί σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα περνάμε από το μπλέντερ μέχρι να γίνουν μια ρευστή πάστα.
Διατηρούμε τη σος στο ψυγείο.