«Το μυστικό είναι να προσθέσουμε και μια τσιμπιά αλάτι για να αντισταθμίσουμε τη γλυκύτητα», εξηγεί ο Aλέξανδρος Τσελεπής, από την ομάδα του The Bar in Front of the Bar, ο οποίος μας έδωσε τη συνταγή για αυτή την «αφράτη», αλκοολούχα γρανίτα που έχει και μερικές νιφάδες καρύδας για στολίδι.
![Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Ιούνιο](https://www.gastronomos.gr/wp-content/uploads/2021/09/karpouzi-pita-420x560.jpg?v=1669245874)