ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣΣαλάτα με αβοκάντο και τόνο καπνιστόΣαλάτα με αβοκάντο και τόνο καπνιστό
15' προετοιμασία
Σύνολο: 15'

Υλικά

Μερίδες: 4

Για το σερβίρισμα 

Διαδικασία

  1. Για να ετοιμάσουμε την σαλάτα σελινόριζας με καπνιστό σκουμπρί ξεφλουδίζουµε τη σελινόριζα, την κόβουµε σε µπαστουνάκια ή τη χοντροτρίβουµε, τη ρίχνουµε σε µπολ και την περιχύνουµε µε το χυµό λεµόνι.
  2. Προσθέτουµε τη µαγιονέζα, τη µουστάρδα και την κάππαρη, αλατοπιπερώνουµε και ανακατεύουµε καλά όλα τα υλικά.
  3. Μοιράζουµε σε 4 πιάτα τη ρόκα, το µείγµα της σελινόριζας, σκορπίζουµε τα φιλέτα από το κουµπρί και σερβίρουµε µε ψηµένο τραγανό ψωµί.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 95.

Άρθρα και Συνταγές με Σελινόριζα

Άρθρα και Συνταγές για Σαλάτα

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών