Μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και κρασί
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και κρασί
Μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και κρασί
10'
προετοιμασία
15' μαγείρεμα
Σύνολο: 25'
Υλικά
Μερίδες: 4Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τηγανιά με συκώτι και μαϊντανό, αρχικά ζεσταίνουμε, σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το συκώτι.
- Ανακατεύουμε καλά να ψηθεί απ’ όλες τις πλευρές για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να γίνει.
- Σβήνουμε με το βαλσαμικό ξίδι, αλατοπιπερώνουμε, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2 - 3 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Πασπαλίζουμε με τα φύλλα μαϊντανού και σερβίρουμε, την τηγανιά με συκώτι και μαϊντανό, με πράσινη σαλάτα.
