ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣVeggie burger με «μπιφτέκι» από όσπρια και γλυκοπατάτεςVeggie burger με «μπιφτέκι» από όσπρια και γλυκοπατάτες
15' προετοιμασία
Σύνολο: 15'

Υλικά

Μερίδες: 2

Για το σμούθι

Διαδικασία

  1. Για να ετοιμάσουμε το σάντουιτς με αβοκάντο, μανιτάρια και ταχινοσουσαμένια σάλτσα ξεκινάμε και φτιάχνουμε την «σάλτσα» ανακατεύοντας το σουσάμι καβουρδισμένο και κοπανισμένο, ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού.
  2. Αλείφουμε 2 φέτες ψωμιού (αν θέλουμε, τις ψήνουμε προηγουμένως).
  3. Αλείφουμε άλλες 2 φέτες με ταχίνι.
  4. Βάζουμε στο κάθε σάντουιτς αβοκάντο σε φέτες, μανιτάρια σε φέτες, 1 χούφτα πρασινάδες ανάμεικτες, αλάτι και πιπέρι.
  5. Κλείνουμε τα σάντουιτς.

Σμούθι

  1. Ετοιμάζουμε 2 σμούθι χτυπώντας στον πολυκόφτη τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια, την μπανάνα σε κομμάτια, το γάλα βρώμης ή άλλο φυτικό γάλα της αρεσκείας μας, τα παγάκια, την κανέλα, το γαρίφαλο σκόνη και το τζίντζερ, μέχρι να πολτοποιηθούν πλήρως.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 217.

Άρθρα και Συνταγές με Αβοκάντο

Άρθρα και Συνταγές με Μανιτάρια

Άρθρα και Συνταγές με Μήλο

Άρθρα και Συνταγές για Πρωινό

Άρθρα και Συνταγές για Σνακ

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών