5' προετοιμασία
Σύνολο: 5 λεπτά

Υλικά

Μερίδες: περίπου 300 γρ.

Διαδικασία

  1. Αλέθουμε στο μπλέντερ τον μαϊντανό, το αλάτι, το σκόρδο και τον χυμό για 1 λεπτό.
  2. Σταματάμε και προσθέτουμε το ταχίνι και το νερό.
  3. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. Σερβίρουμε σε μπολάκι, γαρνίροντας, αν θέλουμε, με λίγα φύλλα μαϊντανού.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών