ΒΡΑΒΕΙΑ

Βραβείο Γυναικείας Επιχειρηματικότητας

Στις «Γυναίκες Γαλακτοπαραγωγούς Γυναικόκαστρου» για το εξαιρετικό φρέσκο αγελαδινό γάλα «8 γυναίκες».

21.11.2018
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Αβραμίδης

Στις «Γυναίκες Γαλακτοπαραγωγούς Γυναικόκαστρου» για το εξαιρετικό φρέσκο αγελαδινό γάλα «8 γυναίκες».

Από μητέρες για μητέρες

Το συνεταιρίζεσθαι έχει αποδειχθεί ότι δεν είναι εύκολο πράγμα. Και όμως, καταρρίπτοντας τα στερεότυπα, οκτώ κυρίες από το Γυναικόκαστρο Κιλκίς κατάφεραν να συνεργαστούν με έναν κοινό στόχο: να τυποποιήσουν το εξαιρετικό αγελαδινό γάλα που παράγουν στις ιδιόκτητες φάρμες τους και να το διανέμουν σε ένα ευρύ δίκτυο καταστημάτων, και μάλιστα μέσα σε λίγους μήνες. Οι Αντιγόνη Κουτρούτσιου, Κούλα Ιορδανίδου, Σύλβια Σαμολαδά, Λαμπρινή Τσομπανίδου, Κρυσταλλία Σαράντη, Χριστίνα Σπύρου, Δέσποινα Βουδούρη και Ερασμία Παπαδοπούλου είναι οι αφοσιωμένες παραγωγοί-επιχειρηματίες πίσω από το νόστιμο γάλα «8 Γυναίκες». Έξι από αυτές είναι αγελαδοτρόφοι και δύο προέρχονται από άλλους επιχειρηματικούς κλάδους. Έβαλαν τεχνογνωσία, μεράκι, κατέστρωσαν ένα σχέδιο και απευθύνθηκαν σε μία ακόμα κυρία, τη Μαίρη Χατζάκου από τη ΜΕΒΓΑΛ, η οποία τους στήριξε ενεργά. Συγκεκριμένα, η ΜΕΒΓΑΛ έχει αναλάβει την τυποποίηση, τους απαραίτητους ελέγχους και τη διανομή. Σήμερα παράγουν περίπου 12 τόνους γάλα την ημέρα, το ίδιο εκλεκτό γάλα που έδιναν και δίνουν στα παιδιά και στα εγγόνια τους. Οι αγελάδες τρέφονται με εκλεκτό σιτηρέσιο και περνούν αρκετό χρόνο στα λιβάδια του Κιλκίς. Το γάλα τους μοσχοβολάει και έχει πλούσια γεύση. Μάλιστα, συσκευάζεται με όλα τα λιπαρά του, που κυμαίνονται από 3,7% έως 4%, ανάλογα με την εποχή. «Θα ήθελα να πω πως, όταν οι γυναίκες θέλουν, μπορούν. Σήμερα μας τιμούν περίπου 5.500 καταναλωτές καθημερινά. Πιστεύω ότι γρήγορα θα φτάσουμε και τους 12.000», είπε με αυτοπεποίθηση η Ερασμία Παπαδοπούλου, υπεύθυνη μάρκετινγκ, κατά την παραλαβή του βραβείου. 


Γυναικόκαστρο Κιλκίς, www.8gynaikes.gr

Πού βρίσκουμε το γάλα: στα ψυγεία μεγάλων σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης, My market, Market in, Μασούτης.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών