
15'
προετοιμασία
25' ψήσιμο
20'
αναμονή
Σύνολο: 1 ώρα
Υλικά
Κομμάτια: 12-16Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε μπάρες με ταχίνι, μαύρο σουσάμι και σταφίδες, αρχικά βάζουμε σε ένα μπολ τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα θρυμματίζουμε όσο μπορούμε με τα χέρια μας.
- Προσθέτουμε τη βρώμη και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ορθογώνιο ταψάκι με διαστάσεις περίπου 30 x 20 εκ.
- Αδειάζουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε, ισιώνοντάς το ομοιόμορφα με τις παλάμες μας.
- Το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170°C, για 25 λεπτά.
- Το αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά και το κόβουμε σε σχετικά μικρά τετράγωνα κομμάτια.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 185.