Πρασινάδες με ζεστό κατσικίσιο τυρί, ρόδι και σάλτσα καρύδι
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πρασινάδες με ζεστό κατσικίσιο τυρί, ρόδι και σάλτσα καρύδι
Πρασινάδες με ζεστό κατσικίσιο τυρί, ρόδι και σάλτσα καρύδι
30'
προετοιμασία
Σύνολο: 30'
Υλικά
Μερίδες: 8Διαδικασία
- Για τις πρασινάδες με καπνιστή πέστροφα και δυόσμο, χτυπάμε στον πολυκόφτη το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το λεμόνι, το νερό, αλατοπίπερο, 2 κ.σ. από το ξινόμηλο και τις φουντίτσες της μαραθόριζας.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα σαλατικά με το κρεμμύδι, τη μαραθόριζα, το ξινόμηλο και τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- Ανακατεύουμε, γαρνίρουμε με τα κομμάτια πέστροφας και σερβίρουμε.
