Για τη 13η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 1η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Μαρίας Δεκίρη.
20'
προετοιμασία
Σύνολο: 20 λεπτά
Υλικά
Μερίδες: 2-3 άτομαΓια τη σάλτσα
Διαδικασία
- Κόβουμε από το επάνω μέρος κάθε ντομάτας ένα καπάκι και αφαιρούμε λίγο από τη σάρκα της.
- Ανακατεύουμε τους κύβους της μοτσαρέλας με τον ψιλοκομμένο βασιλικό.
- Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
- Γεμίζουμε τις ντομάτες με το μείγμα αυτό.
- Χτυπάμε όλα τα υλικά της σάλτσας στο μπλέντερ (ή στο μούλτι).
- Περιχύνουμε κάθε ντομάτα με τη σάλτσα και σερβίρουμε.
