ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣΑγγουροσαλάτα με φυστίκια αράπικα και τσίλιΑγγουροσαλάτα με φυστίκια αράπικα και τσίλι
20' προετοιμασία
Σύνολο: 20'

Υλικά

Μερίδες: 3-4

Για την σαλάτα

Διαδικασία

  1. Για την αγγουροσαλάτα με κατίκι ξεκινάμε και καθαρίζουμε τα αγγούρια, τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση, αφαιρούμε τα σπόρια μ’ ένα κουταλάκι και τα κόβουμε σε κυβάκια.
  2. Τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα, τα αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ελαφρώς.
  3. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε μ’ ένα πιρούνι το κατίκι με το ροκφόρ (αν το χρησιμοποιήσουμε), το ελαιόλαδο, το ξίδι και ελάχιστο αλάτι. Περιχύνουμε με την πηχτή αυτή σάλτσα τη σαλάτα, πασπαλίζουμε με τα φιστίκια και σερβίρουμε.

Άρθρα και Συνταγές με Αγγούρι

Άρθρα και Συνταγές με Τυρί

Άρθρα και Συνταγές για Σαλάτα

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών