...ή ψάξε με τα παρακάτω φίλτρα

Συνταγές 11.06.2013

Αγαπημένο

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος

Πίτσα στα γρήγορα ελαφριά και αρωματική.

5' προετοιμασία

5' μαγείρεμα

Σύνολο: 10 λεπτά

Μερίδες: 4

1 κουτ. γλυκού μπούκοβο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
4 μέτριες αραβικές πίτες.
200 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε ροδέλες
το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος από 8 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα κατά μήκος (σε μπαστουνάκια) ή σε φετάκια
χοντρό αλάτι
2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου δυόσμου (ή όποιο άλλο φρέσκο μυρωδικό έχουμε)

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
Σε ένα μπολάκι αναμειγνύουμε το μπούκοβο με το ελαιόλαδο και αλείφουμε με το μείγμα τις αραβικές πίτες.
Από πάνω στρώνουμε τη φρέσκια μοτσαρέλα και τα κρεμμυδάκια.
Πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι, φύλλα φρέσκου δυόσμου και ψήνουμε τις πίτσες για περίπου 5 - 6 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Τυρί