Μπάρες με βρώμη, κακάο και ξηρούς καρπούς
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μπάρες με βρώμη, κακάο και ξηρούς καρπούς
Μπάρες με βρώμη, κακάο και ξηρούς καρπούς
10'
προετοιμασία
8'
αναμονή
Σύνολο: 18'
Υλικά
Κομμάτια: 18Για τη στρώση του ταχινιού
Για τη σοκολατένια στρώση
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τις μπάρες με ταχίνι και κορν φλέϊκς αρχικά καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα ταψάκι 20 x 20 εκ.
Στρώση ταχινιού
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Αφήνουμε στην άκρη.
Σοκολατένια στρώση
- Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την αποσύρουμε λίγο πριν πάρει βράση. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και αφήνουμε στην άκρη για 2 λεπτά. Έπειτα ανακατεύουμε ώστε να γίνει ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
- Το αδειάζουμε πάνω από τη στρώση του ταχινιού, απλώνοντάς το να πάει παντού.
- Πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
- Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 βράδυ, μέχρι να σταθεροποιηθούν οι στρώσεις.
- Κόβουμε τις μπάρες με ταχίνι και κόρν φλέϊκς σε μακρόστενα ή τετράγωνα κομμάτια.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Ζάχαρη & Αλεύρι, τεύχος 50.
