ΒΡΑΒΕΙΑ

Προϊόντα που «πετάνε»

Παράδειγμα προς μίμηση η βιοτεχνία «Αρκαδιανή» που παράγει εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα ενώ με τις διάφορες δράσεις της αποτελεί πολιτισμικό παράγοντα της περιοχής.

16.06.2014
Φωτογραφία: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΜΠΙΤΗ, ΚΑΝΑΡΗΣ ΤΣΙΓΚΑΝΟΣ

Παράδειγμα προς μίμηση η βιοτεχνία «Αρκαδιανή» που παράγει εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα ενώ με τις διάφορες δράσεις της αποτελεί πολιτισμικό παράγοντα της περιοχής.

Ένα μικρό ορεινό χωριό στην Αρκαδία, το Ψάρι, και μια μικρή εταιρεία παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων. Τι πιο κοινό; Και όμως, η πορεία της «Αρκαδιανής» διαφέρει από αυτήν των αντιστοίχων εταιρειών. Και διαφέρει λόγω της ποιότητας των προϊόντων της.

Εξαιρετικά ζυμαρικά, γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες που βρίσκονται σε 100 σημεία πώλησης στην Αθήνα. Τόσο καλά είναι, που… «πετάνε» στην κυριολεξία, καθώς πωλούνται και στα duty free των ελληνικών αεροδρομίων. Τα φρούτα και το γάλα που χρησιμοποιούνται τα αγοράζουν από καλλιεργητές και κτηνοτρόφους της περιοχής· τα χρήματα δεν είναι πολλά, είναι όμως ένα σημαντικό βοήθημα για τους ανθρώπους του χωριού.

Αλλά η «Αρκαδιανή» δεν σταματάει εκεί. Δίνει επίσης έναν αγώνα διάσωσης της παραδοσιακής μαγειρικής, διαθέτει βιβλιοθήκη 650 παλιών βιβλίων συνταγών, πέτρινο θέατρο όπου δίνονται παραστάσεις, έχει μετατρέψει σε μουσείο το παλιό δημοτικό σχολείο. «Χωρίς την Εύη δεν θα υπήρχε η “Αρκαδιανή”», μας είπε ο κ. Μάκης Παπούλιας, παραλαμβάνοντας το βραβείο από την κόρη της Εύης, τη Ροδιά.

Τα προϊόντα της «Αρκαδιανής» πωλούνται σε 100 σημεία στην Αθήνα, σε 40 στην υπόλοιπη Ελλάδα και στα duty free 11 ελληνικών αεροδρομίων.
Αρκαδιανή, Ψάρι Αρκαδίας, τηλ. 27910-27.161, www.arcadiani.gr.


Το βραβείο απένειμε η κόρη της Εύης Βουτσινά, Ροδιά Βαλκάνου.

Γίνε συνδρομητής

Αν θέλετε να λαμβάνετε το περιοδικό «Γαστρονόμος» κάθε μήνα στην πόρτα σας, γίνετε συνδρομητής στην εφημερίδα «Καθημερινή»

Βραβεία Ποιότητας

Δες ανά κατηγορία τα βραβεία των προηγούμενων ετών