Στραπατσάδα με σπανάκι και κοτόπουλο
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στραπατσάδα με σπανάκι και κοτόπουλο
Στραπατσάδα με σπανάκι και κοτόπουλο
10'
προετοιμασία
45' ψήσιμο
15'
αναμονή
Σύνολο: 1 ώρα και 10'
Υλικά
Μερίδες: 4Για τη μαρινάδα
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε μπουτάκια κοτόπουλου με κολοκύθια στον φούρνο, αρχικά ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τη μαρινάδα.
- Ρίχνουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε να καλυφθεί καλά.
- Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά, να μαριναριστεί.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Αραδιάζουμε σε ταψί τα κολοκύθια με το σκόρδο, τα αλατοπιπερώνουμε και τα ραντίζουμε με το λάδι.
- Τακτοποιούμε και το κοτόπουλο με τη μαρινάδα.
- Ψήνουμε για 40-45 λεπτά ή μέχρι να γίνει το κοτόπουλο.
Μυστικά
Αν έχουμε χρόνο, μαρινάρουμε το κοτόπουλο για 2 μέχρι 8 ώρες, στο ψυγείο.
Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 158.
