Το λάπτοπ επιτέλους κλειστό και τα εισιτήρια κλεισμένα. Ήρθε η ώρα για βουτιές και κρύες μπίρες, για εκείνα τα βιβλία που μάζευαν σκόνη όλη τη χρονιά, για περιπέτειες και πεζοπορίες προς εκείνη την τέλεια παραλία ή για μεσημεριανούς ύπνους με soundtrack τα τζιτζίκια.
Επειδή αναπόφευκτα όλες αυτές οι βουτιές θα φέρουν και πείνα, μαζέψαμε μερικές από τις αγαπημένες μας, εύκολες και γρήγορες συνταγές που μας αρέσει να φτιάχνουμε στις διακοπές. Δροσερές σαλάτες, χορταστικές μακαρονάδες που γίνονται στο άψε σβήσε, ομελέτες και άλλα νόστιμα πιάτα με λίγα υλικά και ακόμα λιγότερη προσπάθεια λύνουν με συνοπτικές διαδικασίες το θέμα του φαγητού. Σταρ είναι φυσικά οι φανταστικές πρώτες ύλες της εποχής: ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια αλλά και πεπόνια, καρπούζια, σύκα… όλα στην πιο ωραία τους στιγμή. Με το μαγιό η μαγειρική είναι πιο διασκεδαστική.
