ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Αρχική Σελίδα /

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΤΑ ΚΛΑΣΙΚΑ

Χοιρινό κυδωνάτο και κρασάτο

Σάλτσα καραμελόχρωμη, κυδώνια και πράσα μελωμένα, κρέας αφρός. Το τέλειο κυριακάτικο πιάτο του φθινοπώρου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Εξωτικά σουτζουκάκια κοτόπουλου με φιστικοβούτυρο

Μη φοβηθείτε το φιστικοβούτυρο. Μαζί με τα άλλα αρτύματα δίνει έναν ταϋλανδέζικο αέρα στο φαγητό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τι έχουμε για πρωινό;

Mα, μπομπότα;

Η θρεπτική πίτα της Κατοχής είναι ιδανική για το πρώτο γεύμα της ημέρας, αλλά και ως προσφάι, για το σχολείο και το γραφείο, ή ως ένα ελαφρύ γεύμα συνοδεία σαλάτας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έθνικ Αθήνα

Τom Yum (Tαϋλανδέζικη σούπα)

Η ονομασία της σημαίνει «βράσιμο και ανακάτεμα». Είναι μια εύκολη σούπα, πικάντικη και όξινη, που μαγειρεύεται σε όλη τη χώρα. Η βασική της συνταγή έχει λίγα λαχανικά και συνήθως γαρίδες, λόγω της αφθονίας των θαλασσινών στην Ταϊλάνδη, αλλά σηκώνει διάφορες παραλλαγές. Η Nοk από το Ruan Thai στην Τρούμπα, μάς έδωσε τη συνταγή με φιλέτο κοτόπουλο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Εποχής

Galette με μήλα

Ιδανικό φρούτο για γλυκό το μήλο. Η τραγανή, υπόξινη σάρκα του υποχωρεί στο ψήσιμο, μαλακώνει. Καταλύτης η ζάχαρη και η θερμοκρασία του φούρνου, κάμπτουν τις αντιστάσεις και των πιο σκληρών ποικιλιών.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Κολοκύθια Μελιτζάνες Ομελέτα Ντομάτα Μακαρονάδα

144 Συνταγές ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΟΛΩΝ

Τα φαλάφελ του Ιμπραήμ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Τα φαλάφελ του Ιμπραήμ

Φαβολουκουμάδες με ντιπ ντομάτας και κάππαρης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φαβολουκουμάδες με ντιπ ντομάτας και κάππαρης

Ρεβιθοκεφτέδες με γλυκοπικάντικη σάλτσα σύκου

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Ρεβιθοκεφτέδες με γλυκοπικάντικη σάλτσα σύκου

Φουρνιστή σαλάτα με ρεβίθια και σταφύλια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φουρνιστή σαλάτα με ρεβίθια και σταφύλια

Φουρνιστή σαλάτα με ρεβίθια και σταφύλια

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φουρνιστή σαλάτα με ρεβίθια και σταφύλια

Μαυρομάτικα πιάζ

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Μαυρομάτικα πιάζ

«Ταμπουλέ» με φακές

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

«Ταμπουλέ» με φακές

Καλοκαιρινή μαυρομάτικη φασολάδα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Καλοκαιρινή μαυρομάτικη φασολάδα

Φασόλια με πιπεριές

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φασόλια με πιπεριές

Καλοκαιρινά ρεβίθια σαν χωριάτικη σαλάτα

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Καλοκαιρινά ρεβίθια σαν χωριάτικη σαλάτα

Kρεμμυδάτη ρεβιθάδα στην κατσαρόλα με φρέσκια ντομάτα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Kρεμμυδάτη ρεβιθάδα στην κατσαρόλα με φρέσκια ντομάτα

Γίγαντες χούμους με πάστα από πιπεριά Φλωρίνης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες χούμους με πάστα από πιπεριά Φλωρίνης

Σαλάτα με φακές και ρίγανη

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Σαλάτα με φακές και ρίγανη

Φασολάδα με μαυρομάτικα, ντομάτα του κουτιού, δυόσμο και λουκάνικο

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φασολάδα με μαυρομάτικα, ντομάτα του κουτιού, δυόσμο και λουκάνικο

Φακές με κινόα και μπαχαρικά

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φακές με κινόα και μπαχαρικά

Γίγαντες πρασάτοι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες πρασάτοι

Γίγαντες με ανάμεικτα χόρτα και μυρωδικά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες με ανάμεικτα χόρτα και μυρωδικά

Γίγαντες φρικασέ με μυρωδικά

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες φρικασέ με μυρωδικά

Ρεβιθοπουρές με φασκόμηλο και μήλο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Ρεβιθοπουρές με φασκόμηλο και μήλο

Τάρτα με σπιτική ζύμη λαδιού και γέμιση με πουρέ φακής και ελιές Καλαμών

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Τάρτα με σπιτική ζύμη λαδιού και γέμιση με πουρέ φακής και ελιές Καλαμών

Ρεβιθόπιτα, σαν φουρνιστό φαλάφελ

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Ρεβιθόπιτα, σαν φουρνιστό φαλάφελ

Οι τέλειες φακές μαγειρεύονται με πράσο και μήλο!

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Οι τέλειες φακές μαγειρεύονται με πράσο και μήλο!

Φασόλια πιάζ με κρεμμυδάκια και ντοματίνια

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φασόλια πιάζ με κρεμμυδάκια και ντοματίνια

Ρεβίθια γλυκανισάτα με σπανάκι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Ρεβίθια γλυκανισάτα με σπανάκι

1 2 3 4 5

Αφιερώματα

7

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food

Αν οι Κυκλάδες ήταν street food

29

Σχολικά σνακ!

Σχολικά σνακ!

Σχολικά σνακ!

Σχολικά σνακ!

6

Οι συνταγές της Λήμνου

Οι συνταγές της Λήμνου

Οι συνταγές της Λήμνου

Οι συνταγές της Λήμνου