γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Ποτό

Σουμαδα στις χαρές μας

Το αμυγδαλένιο αναψυκτικό παραδοσιακά σερβίρεται σε νησιώτικους γάμους και αρραβωνιάσματα· εμείς δοκιμάζουμε να το βάλουμε στην κουζίνα, για να δώσει το χαρακτηριστικό άρωμά του στα γλυκά μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Λαϊκή αγορά

Παγκράτι-Ίλιον 0-1

Κάθε Σάββατο, από το Παγκράτι οδηγώ 30 λεπτά για να φτάσω στη βιολογική αγορά στο Πάρκο Τρίτση, στο Ίλιον.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ψαροφαγία

H τέλεια κακαβιά

Η κακαβιά ήταν το φαγητό των ψαράδων στην παραλία ή στον όρμο όπου σταματούσαν είτε για να ξεκουραστούν είτε για να προφυλαχτούν από τον ξαφνικό καιρό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Φαλάφελ με σος γιαουρτιού

Αντικαταστήσαμε τον κόλιανδρο με μαϊντανό και η γεύση μας επιβραβεύει.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Καταναλωτής

Πόση ζάχαρη πρέπει να καταναλώνουμε;

Μετά και την εφαρμογή «φόρου ζάχαρης» στα αναψυκτικά από το βρετανικό υπουργείο Υγείας, εντείνεται ο πόλεμος που έχουν κηρύξει γιατροί, ιδρύματα και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας στις τροφές και στα ροφήματα που περιέχουν υψηλά ποσοστά ζάχαρης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Αγκινάρες Σπαράγγια Πίτες Παστίτσιο Κεφτέδες Μπριζόλες Κοτόπουλο Μπιφτέκια Πατάτες Μακαρονάδα

Τελευταία Άρθρα

Οι ζωμοί απογειώνουν τα φαγητά

23 ΜΑΪΟΥ 2018 - 18:03

Οι ζωμοί απογειώνουν τα φαγητά

Πώς διαλέγουμε χταπόδι;

23 ΜΑΪΟΥ 2018 - 09:09

Πώς διαλέγουμε χταπόδι;

O Ferran Adria στην Ελλάδα; Κι όμως...

22 ΜΑΪΟΥ 2018 - 17:19

O Ferran Adria στην Ελλάδα; Κι όμως...

Ύστερα ήρθαν... οι φράουλες

22 ΜΑΪΟΥ 2018 - 09:15

Ύστερα ήρθαν... οι φράουλες

Το κουμκουάτ όπως δεν το έχουμε ξαναδεί

22 ΜΑΪΟΥ 2018 - 09:09

Το κουμκουάτ όπως δεν το έχουμε ξαναδεί

Νέο τεύχος «Οινοχόος»

21 ΜΑΪΟΥ 2018 - 12:24

Νέο τεύχος «Οινοχόος»

Δυο μυστικά νοστιμιάς για τις χοιρινές μπριζόλες

21 ΜΑΪΟΥ 2018 - 09:50

Δυο μυστικά νοστιμιάς για τις χοιρινές μπριζόλες

Πώς διαλέγουμε φασολάκια;

21 ΜΑΪΟΥ 2018 - 09:32

Πώς διαλέγουμε φασολάκια;

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

21 ΜΑΪΟΥ 2018 - 08:37

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

Τεύχος 145 | Μάιος 2018

Τεύχος 145 | Μάιος 2018

Μόλις κυκλοφόρησε!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φαλάφελ με σος γιαουρτιού

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σαρδέλες ψητές

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγγέτι με ντοματίνια και σαρδέλες από κονσέρβα

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Τηγανόπιτα με γιαούρτι

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Γλυκόξινα ρεβίθια

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γαύρος στο τηγάνι με τραγανή κρούστα

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ταλιατέλες με πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, φέτα και μαϊντανό

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Φακές με κινόα και μπαχαρικά

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Βaccalà alla Livornese (μπακαλιάρος με ψητή ντομάτα)

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγκέτι all’amatriciana

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Γιουβετσάκι αστακού

Χόρτα: 6 μυστικά από το καθάρισμα εως το μαγείρεμα

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος «τηγανητός» στο φούρνο

Videos

περισσότερα video

Γαστρονόμος Μαΐου

Πασχαλινό τεύχος

Πασχαλινό τεύχος

Ο Γαστρονόμος πάει Θεσσαλονίκη

Ο Γαστρονόμος πάει Θεσσαλονίκη

Γαστρονόμος Φεβρουαρίου

Γαστρονόμος Φεβρουαρίου

Σούπα αυγοκομμένη

Σούπα αυγοκομμένη

Oinoxoos

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Μπισκοτολούκουμο τιριτόμπα

Μέχρι 4 υλικά

Μπισκοτολούκουμο τιριτόμπα

Πανεύκολο frozen yogurt

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

Πανεύκολο frozen yogurt

Μπαβαρουάζ χωρίς αλκοόλ

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Μπαβαρουάζ χωρίς αλκοόλ

Τσάτνεϊ φράουλας

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Τσάτνεϊ φράουλας

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

Κοχύλι: Το σουβλάκι της γενιάς μου

Χαρούπι: Για τσιγαριαστά και ξεροτήγανα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Χαρούπι: Για τσιγαριαστά και ξεροτήγανα

Ρόζα: Οικογενειακά και μερακλίδικα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ρόζα: Οικογενειακά και μερακλίδικα

Steaki: Στέκι σωστής κρεοφαγίας

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Steaki: Στέκι σωστής κρεοφαγίας

Ο ψαράς της Θεσσαλονίκης

ΑΓΟΡΑ

Ο ψαράς της Θεσσαλονίκης