γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Γιορτινά καλέσματα

Το ψητό της Κυριακής

Κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί σε αυτό το δυνατό, χειμωνιάτικο μενού που εμπνεύστηκε ο Χριστόφορος Πέσκιας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ρεπορτάζ

Ινστιτούτο ελαιολάδου με την υπογραφή του Γέιλ

Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον διήμερο συμπόσιο για το ελαιόλαδο και την υγεία πραγματοποιήθηκε στις αρχές Οκτωβρίου στο περίφημο αμερικανικό πανεπιστήμιο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οινοχόος

Γιορτινές αφορμές

Από σαμπάνιες και βαθυκόκκινα, στιβαρά Cabernet Sauvignon για δώρο μέχρι ώριμα λευκά για τη γαλοπούλα. Οι γιορτές θέλουν ποικιλία και εξαιρετική ποιότητα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παράδοση

Το χριστόψωμο της Μυκόνου

Τις παραμονές των Χριστουγέννων στη Μύκονο ζύμωναν τα περίφημα αρωματικά ψωμιά, σύμφωνα με μια παράδοση πολλών χρόνων

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στον κρεοπώλη

Τι είναι το καρέ;

Λίγο πριν τις γιορτινές αγορές ενημερωνόμαστε σωστά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Χοιρινό Μοσχάρι Αρνί Κατσίκι Γαλοπούλα Όρνιθα Κόκορας Ρολό Τάρτες Πίτες Σαλάτες Μακαρονάδα Κεφτέδες Μπιφτέκια Κιμάς Λάχανο Μπρόκολο Παντζάρια Πράσα Ραπανάκια Σπανάκι Κολοκύθα

Xrysi Zymi

Αλμυρή γαλατόπιτα με πλιγούρι και φέτα από τη Χαλκιδική

Αλμυρή γαλατόπιτα με πλιγούρι και φέτα από τη Χαλκιδική

Πακετάκια με σολομό, σέλερυ και σάλτσα άνηθου

Πακετάκια με σολομό, σέλερυ και σάλτσα άνηθου

Στριφτοπιτάκια με Τηνιακό τυράκι (κατσικίσιο τυρί)

Στριφτοπιτάκια με Τηνιακό τυράκι (κατσικίσιο τυρί)

Τελευταία Άρθρα

Δυο λόγια σε έναν ανήσυχο ξενοδόχο

14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 17:56

Δυο λόγια σε έναν ανήσυχο ξενοδόχο

Τα βιβλία των καλοφαγάδων

14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 13:44

Τα βιβλία των καλοφαγάδων

100% πρόβεια

14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 13:44

100% πρόβεια

Γιατί είναι νοστιμότερες οι ελληνικές γαλοπούλες και πώς θα τις ψήσουμε;

13 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 14:37

Γιατί είναι νοστιμότερες οι ελληνικές γαλοπούλες και πώς θα τις ψήσουμε;

Πώς ελέγχουμε αν ψήθηκε το κρέας;

13 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 07:33

Πώς ελέγχουμε αν ψήθηκε το κρέας;

Βελγική σοκολατερί - Ελληνίδα σοκολατιέρισσα

11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 19:16

Βελγική σοκολατερί - Ελληνίδα σοκολατιέρισσα

Στο γιορτινό Ζάχαρη & Αλεύρι

11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 19:03

Στο γιορτινό Ζάχαρη & Αλεύρι

Προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών που έχει ξεχωρίσει ο Γαστρονόμος μέσα στα χρόνια, αλλά και άλλα πολλά, διαλεγμένα ελαιόλαδα, κρασιά, μέλια, ζυμαρικά, αυγά, τυριά και αλλαντικά.

11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 11:15

Ο γαστρονόμος άνοιξε παντοπωλείο

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2018 - 09:49

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

Τεύχος 152 | Δεκέμβριος 2018

Τεύχος 152 | Δεκέμβριος 2018

Μόλις κυκλοφόρησε!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Το ψητό της Κυριακής

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

Κέικ κάστανο

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινή σπάλα σιγοψημένη σε ζωμό λαχανικών

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό καρέ σε άλμη, με πικάντικη μαρμελάδα φρούτων

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Μπούτι με τζίντζερ, μέλι και ξύσμα μανταρίνι

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό μπούτι σε άλμη και σάλτσα εσπεριδοειδών

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΕΥΚΟΛΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Ολόκληρο μπούτι με κρασί, πορτοκάλι και ξερά φρούτα

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα(

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τάρτα με χειμωνιάτικες ρίζες και ρίγανη

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τάρτα με σελινόριζα και χρωματιστές ρίζες

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Γαλοπούλα με γλάσο μανταρινιού, gravy και συνοδευτικό σαν γέμιση

Τι είναι το «ζαχαροκάντιο ζυμωτή»;

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Μικρά μυρωδάτα xριστόψωμα

Videos

περισσότερα video

Τα πιο νόστιμα Χριστούγεννα του Γαστρονόμου!

Στον Γαστρονόμο Νοεμβρίου

Στον Γαστρονόμο Νοεμβρίου

Τι γεύση μας άφησαν τα Βραβεία Ποιότητας 2018;

Τι γεύση μας άφησαν τα Βραβεία Ποιότητας 2018;

Οι θησαυροί της Κρήτης στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

Οι θησαυροί της Κρήτης στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

Ποιός φτιάχνει καλύτερο σουβλάκι από τον Κώστα;

Ποιός φτιάχνει καλύτερο σουβλάκι από τον Κώστα;

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Παγωμένος κορμός σοκολάτας

Όλο σοκολάτα

Παγωμένος κορμός σοκολάτας

Κουραμπιέδες με βούτυρο

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Κουραμπιέδες με βούτυρο

Ροδίτικα μελομακάρονα γεμιστά

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Ροδίτικα μελομακάρονα γεμιστά

Λουκουμάδες μανταρινιού με σοκολάτα

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Λουκουμάδες μανταρινιού με σοκολάτα

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Καφέ / Μπάρ

SpecialIty καφές, επώνυμη ζεστή σοκολάτα ή απογευματινό τσάι;

La Cantina Favela: Μεξικάνικο με έμπνευση

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

La Cantina Favela: Μεξικάνικο με έμπνευση

Σένια κοκτέιλ α λα ελληνικά

ΚΑΦΕ / ΜΠΑΡ

Σένια κοκτέιλ α λα ελληνικά

Ψάριστον: Ψαρομάγαζο περιωπής

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ψάριστον: Ψαρομάγαζο περιωπής

Κεντρικόν: Για μεζέδες και τσίπουρο

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Κεντρικόν: Για μεζέδες και τσίπουρο