γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Web only

Japchae (κορεάτικα νουντλς με λαχανικά)

Η συνταγή της Kangju An, της σεφ της πρεσβείας της Δημοκρατίας της Κορέας, που προσφέρθηκε στους καλεσμένους μετά την προβολή του ντοκιμαντέρ «Περιπλανώμενος σεφ» στο Γαλλικό Ινστιτούτο στις 15 Ιανουαρίου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σήμερα μαγειρεύουμε

Φιογκάκια με λαχανάκια Βρυξελλών και γιαούρτι

Μια Μαλαγουζιά, θα ταιριάξει απίστευτα με αυτά τα πανεύκολα και νόστιμα ζυμαρικά!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΒΑΣΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Έχει το ελαιόλαδο ελαττώματα;

Τα ελαττώματα, αρνητικές οσμές και γεύσεις, οφείλονται σε κάτι που πήγε λάθος στην καλλιέργεια, στο ελαιοτριβείο ή κατά την αποθήκευση.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΜΠΟΝ ΒΙΒΗ

Αγνό και φίνο ως κονσομέ

«Δεν χρειάζεται κουτάλι το κονσομέ, απ’ το μπολάκι πιες το, γι’ αυτό έχει τα χερουλάκια»

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΑΓΡΟΤΗ

Σπόροι είναι, θα ριζώσουν

Οι παλιοί σπόροι θα σκορπούσαν πολλά χαμόγελα, αν το ρίζωμά τους γινόταν της μοδός.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Σούπες Κολοκύθα Ομελέτα Μπριζόλες Μακαρονάδα

Τελευταία Άρθρα

Η μαγειρική ως συνάντηση

23 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 17:28

Η μαγειρική ως συνάντηση

εικονογράφηση Σωτήρης Μαργέλος

21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 17:09

Οι πραλίνες των Βρυξελλών

«Νότιο Αιγαίο: 30 Χρόνια Γευστικός Πολιτισμός»

21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 14:39

«Νότιο Αιγαίο: 30 Χρόνια Γευστικός Πολιτισμός»

εικονογράφηση Σωτήρης Μαργέλος

21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 13:57

Τι θα κάνετε απόψε;

εικονογράφηση Σωτήρης Μαργέλος

21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 13:47

Το έγκλημα της παραψημένης μπριζόλας

Ζέρζοβα

20 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 15:34

Εκδρομές για καλοφαγάδες

Μπουφές χωρίς κόπο

17 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 15:29

Μπουφές χωρίς κόπο

Προβολή ντοκιμαντέρ: Περιπλανώμενος σεφ

14 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 12:57

Προβολή ντοκιμαντέρ: Περιπλανώμενος σεφ

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

14 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 12:45

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

Τεύχος 165 | Ιανουάριος 2020

Τεύχος 165 | Ιανουάριος 2020

Κυκλοφορεί στις 22/12 με την Καθημερινή της Κυριακής!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Japchae (κορεάτικα νουντλς με λαχανικά)

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Φιογκάκια με λαχανάκια Βρυξελλών και γιαούρτι

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψαρόσουπα με βραστόψαρα, μύδια και μαραθόριζα

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κάρι με πατάτες και αρακά

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πικάντικο λαχανόρυζο

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Ψωμί του τηγανιού και του φούρνου, με μπέικον, πατάτα και φρέσκο κρεμμυδάκι

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Γρήγορη μινεστρόνε με μαυρομάτικα και κριθαράκι

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Πικάντικη κοτόσουπα

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψάρι με σπανάκι και ούζο

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Γιουβέτσι με λαχανικά και κεφαλοτύρι

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι με μανιτάρια και μουστάρδα

«Ηράκλειο – Μέρες Κρητικής Γαστρονομίας 2019»

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμάρια ψητά με κρητικό αβοκάντο σαλάτα

Videos

περισσότερα video

Στον πρωτοχρονιάτικο Γαστρονόμο το καλύτερο πάρτι της χρόνιας

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γαστρονόμος Νοεμβρίου

Γαστρονόμος Νοεμβρίου

Άρωμα Βανίλιας, Γεύση σοκολάτας

Άρωμα Βανίλιας, Γεύση σοκολάτας

Σοκολάτα 2019

Σοκολάτα 2019

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Εξαίσιο κάστανο γλυκό με μέλι θυμαρίσιο και γαρίφαλο

Κλασικά+αγαπημένα

Εξαίσιο κάστανο γλυκό με μέλι θυμαρίσιο και γαρίφαλο

Πάστα φρούτου (φλόρα)

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Πάστα φρούτου (φλόρα)

Τούρτα με βάση από ραβανί φιστίκι

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Τούρτα με βάση από ραβανί φιστίκι

Μπουκίτσες καταϊφάκια

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Μπουκίτσες καταϊφάκια

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

Κεντρικόν: Αθηναϊκή κουζίνα ξανά

Noel

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Εκεί όπου γράφεται ο ορισμός της επιτυχημένης εξόδου

Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω: 700 ετικέτες κρασιού - 30 είδη τυριών

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω: 700 ετικέτες κρασιού - 30 είδη τυριών

Το παντοπωλείο Φλέγγα της Πολυμέρη

ΑΓΟΡΑ

Στην αγορά του Βόλου

CV Distiller

ΚΑΦΕ / ΜΠΑΡ

Τα εξειδικευμένα