γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Τσικνοπέμπτη

Οι καλύτερες...ψαροταβέρνες για την Τσικνοπέμπτη

Για να γλυτώσουμε από το συνωστισμό, αλλά κι από τα αμφιβόλου προελεύσεως κρεατικά που διοχετεύονται μαζικά στις ταβέρνες. Ιδού 6 ψαρομάγαζα που μαστορεύουν το ψάρι. Κάποια από αυτά είναι αυθεντίες στο κάρβουνο κι άλλα έχουν αξεπέραστο τηγάνι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Διάκριση για τη Σύρο

Τα λουκούμια και η UNESCO

Το «Συριανό Λουκούμι – Λουκούμι Σύρου» επίσημα στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα μυστικά του σεφ

Οι τέλειες τηγανητές πατάτες

Υιοθετώντας μια τεχνική του Βρετανού σεφ Heston Blumenthal ο Χριστόφορος Πέσκιας μας εξηγεί πώς να ετοιμάσουμε τις πιο τραγανές πατάτες.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΑΓΡΟΤΗ

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς και η θεά της μπίρας

Μία από τις ευχάριστες «ανησυχίες» που είχα από παιδί στο σχολείο ήταν οι ιστορίες γύρω από την παλαιολιθική και τη νεολιθική εποχή.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Λόγια της παραστιάς

Άγιος Τρύφων: Το κλάδεμα και το κουρμπάνι

«Για βάλε νιους και σκάψε με, γέρους και κλάδεψέ με».

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Σούπες Κολοκύθα Ομελέτα Μπριζόλες Μακαρονάδα

Τελευταία Άρθρα

εικονογράφηση Σωτήρης Μαργέλος

19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 13:07

Το πνεύμα του «Noma», καλό φαγητό σαν αεράκι λιμανίσιο

Συνταγές σε φόντο νουάρ

18 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 14:02

Συνταγές σε φόντο νουάρ

Οι κανόνες απόλαυσης του Port

18 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 13:31

Οι κανόνες απόλαυσης του Port

εικονογράφηση Σωτήρης Μαργέλος

17 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 14:33

Το κάρβουνο που ανθίζει

εικονογράφηση Σωτήρης Μαργέλος

17 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 14:24

Όταν το ταλέντο δεν φτάνει

Strawberry fields forever

14 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 17:00

Strawberry fields forever

Και η φραγκόκοτα θέλει το beaute της

14 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 15:00

Και η φραγκόκοτα θέλει το beaute της

(εικονογράφηση: Βαγγέλης Καρατζάς)

13 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 18:01

H αινιγματική γοητεία του μηδενός

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

12 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 - 18:43

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

Τεύχος 166 | Φεβρουάριος 2020

Τεύχος 166 | Φεβρουάριος 2020

Κυκλοφορεί στις 09/02 με την Καθημερινή της Κυριακής!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Μικρά μοσχαρίσια κεμπάπ με λουκάνικο μαύρου χοίρου, κόκκινη σάλτσα και αυγά μάτια

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Σαγανάκι με αρσενικό Νάξου και μαρμελάδα σύκο

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΕΥΚΟΛΟ

ΚΙΜΑΣ

Μαροκινά κεμπάπ με μπαχαρικά

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πικάντικα μύδια με λιγκουίνι

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Χυλοπίτες με μουσταρδένια σάλτσα μανιταριών

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες με σπανάκι και φέτα

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Σαγανάκι με μελίχλωρο πανέ και σάλτσα από ξερά βερίκοκα

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Βίδες με πέστο αβοκάντο

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Πικάντικο μοσχαράκι με μανταρίνι

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φιλέτο κοτόπουλο με μπίρα και ξερά βερίκοκα

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Χόρτα βραστά με λαδολέμονο αβοκάντο

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες λευκοί πλακί, με μαραθόριζα, πιπεριές και καλαμάρια στο ταψί

Videos

περισσότερα video

Χειμωνιάτικες μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού

Πικάντικος Φεβρουάριος

Πικάντικος Φεβρουάριος

Στον πρωτοχρονιάτικο Γαστρονόμο το καλύτερο πάρτι της χρόνιας

Στον πρωτοχρονιάτικο Γαστρονόμο το καλύτερο πάρτι της χρόνιας

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γαστρονόμος Νοεμβρίου

Γαστρονόμος Νοεμβρίου

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Εξαίσιο κάστανο γλυκό με μέλι θυμαρίσιο και γαρίφαλο

Κλασικά+αγαπημένα

Εξαίσιο κάστανο γλυκό με μέλι θυμαρίσιο και γαρίφαλο

Πάστα φρούτου (φλόρα)

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Πάστα φρούτου (φλόρα)

Τούρτα με βάση από ραβανί φιστίκι

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Τούρτα με βάση από ραβανί φιστίκι

Μπουκίτσες καταϊφάκια

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Μπουκίτσες καταϊφάκια

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

Οι καλύτερες...ψαροταβέρνες για την Τσικνοπέμπτη

Το Υπερωκεάνειον: Απ΄ την Κίμωλο έως την Αθήνα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Το Υπερωκεάνειον: Απ΄ την Κίμωλο έως την Αθήνα

Pulled Pork σε «ριζότο» με ιταλικό ζυμαρικό fregula μαζί με κατσικίσιο τυρί

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Fine Mess: Smokehouse με αξιώσεις

Η Λίμνη Πλαστήρα σε 7 νόστιμες στάσεις

ΓΕΙΤΟΝΙΑ

Η Λίμνη Πλαστήρα σε 7 νόστιμες στάσεις

Ναι, τρώγαμε μπριός και στο χωριό μας

ΑΓΟΡΑ

Ναι, τρώγαμε μπριός και στο χωριό μας