γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Τα νέα μας

Μια πρώτη γεύση από τα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μαγειρεύουμε ιταλικά

Μιλανέζικο ριζότο

Το μιλανέζικο ριζότο, κλασικό συνοδευτικό του «οσομπούκο», οφείλει το λαμπερό κίτρινο χρώμα του στο σαφράν και την πλούσια γεύση του στο βοδινό μεδούλι. Αντικαθιστούμε το μεδούλι με μπέικον, προσούτο ή πανσέτα, τα οποία έχουμε ψιλοκόψει.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οδηγίες

4 +1 μυστικά για καλοβρασμένα αυγά

Πόσο χρόνο τα βράζουμε και πώς τα ξεφλουδίζουμε εύκολα;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μυρωδικό

Φασκόμηλο στην κουζίνα

Διαθέτει ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό ιδιότητες, αλλά η χρήση του στην ελληνική κουζίνα είναι περιορισμένη. Αντίθετα, οι Ιταλοί το εκτιμούν δεόντως.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Από το χωράφι στο χαρτί

Τα αχλάδια έχουν εποχή

Μπορεί οι παιδίατροι να συστήνουν η φρουτόκρεμα των μωρών να περιέχει, μεταξύ άλλων, αχλάδι, και μάλιστα βιολογικό, αλλά ποια εποχή ακριβώς;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Μακαρονάδα Κεφτέδες Μπιφτέκια Κιμάς Παστίτσιο Ψάρια Κολοκύθα

Τελευταία Άρθρα

Βραβεία Ποιότητας 2018

15 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 12:40

Βραβεία Ποιότητας 2018

Πιλάφι: Από το Α στο Ω

15 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 09:10

Πιλάφι: Από το Α στο Ω

Μίλα μου για μήλα

12 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 10:22

Μίλα μου για μήλα

Η τέλεια κοτόσουπα

12 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 10:20

Η τέλεια κοτόσουπα

Μετρητά και σε όποιον αρέσει

11 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 09:26

Μετρητά και σε όποιον αρέσει

Στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 20:42

Στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

Hats off to the chefs: Όταν ο Στυλιανουδάκης συνάντησε τον Colagreco

10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 13:05

Hats off to the chefs: Όταν ο Στυλιανουδάκης συνάντησε τον Colagreco

Τo γλωσσάρι του οίνου

10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 09:05

Τo γλωσσάρι του οίνου

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

09 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2018 - 09:04

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

Τεύχος 150 | Οκτώβριος 2018

Τεύχος 150 | Οκτώβριος 2018

Κυκλοφορεί την Κυριακή, 14/10!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Μιλανέζικο ριζότο

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΡΝΙ / ΚΑΤΣΙΚΙ

Τσιγαριαστό

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Το πιο τραγανό τηγανητό καλαμάρι με εξωτικό ντιπ

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόσουπα με πράσο, αυγολέμονο

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο με σέσκουλα και λεμόνι

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Γλυκοπατάτες ψητές με καρότα και σπανάκι

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Γιουβέτσι με κόκορα μαγειρεμένο με άγρια μανιτάρια και Αγιωργίτικο

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ρολάκια με κατικι και λαχανικά

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πατατοκεφτέδες με αρακά και ζαμπόν

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Mικρές κις με γραβιέρα και γαλοπούλα

Ελληνικό σήμα στο ελαιόλαδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΥΓΑ

Αυγοφέτες με μοτσαρέλα και κεφαλοτύρι

Videos

περισσότερα video

Οι θησαυροί της Κρήτης στον Γαστρονόμο Οκτωβρίου

Ποιός φτιάχνει καλύτερο σουβλάκι από τον Κώστα;

Ποιός φτιάχνει καλύτερο σουβλάκι από τον Κώστα;

Γαστρονόμος Ιουλίου

Γαστρονόμος Ιουλίου

Γαστρονόμος Ιουνίου

Γαστρονόμος Ιουνίου

Γαστρονόμος Μαΐου

Γαστρονόμος Μαΐου

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Μπισκότα βουτύρου

Κλασικά+αγαπημένα

Μπισκότα βουτύρου

Μπισκότα σοκολάτας

ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

Μπισκότα σοκολάτας

Μπανανοσοκολάτα με άνθος αραβοσίτου και έτοιμο ζελέ

ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Μπανανοσοκολάτα με άνθος αραβοσίτου και έτοιμο ζελέ

Ελαφρύ γλυκό γιαουρτιού

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Ελαφρύ γλυκό γιαουρτιού

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

Zeibekiko: Σουβλατζίδικο όπως ξέρει ο «Τηλέμαχος»

Wine bars στην Αθήνα

ΚΑΦΕ / ΜΠΑΡ

Wine bars στην Αθήνα

Τρία παλιά σπίτια στα Πετράλωνα ενώθηκαν για να δημιουργηθεί το Upopa Epos.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Αυλές και ταράτσες

Kalita: Εδώ διαπρέπει ένας χαρισματικός μάγειρας

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Kalita: Εδώ διαπρέπει ένας χαρισματικός μάγειρας

Noble Gourmet Restaurant: Προοδευτική ροδίτικη κουζίνα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Noble Gourmet Restaurant: Προοδευτική ροδίτικη κουζίνα