γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Παραγωγός

«Κάθε κρασί και μια φωτογραφία του αμπελώνα»

Ενδιαφέρον case study ο 40χρονος οινολόγος Απόστολος Θυμιόπουλος από τη Νάουσα, ο οποίος έφτιαξε μια σειρά από αξιόλογα κρασιά που αποτυπώνουν απόλυτα το terroir.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Βιβλίο

Αύριο έχει ντολμάδες

Ένα βιβλίο αναφοράς για την παραδοσιακή τουρκική κουζίνα, με 550 συνταγές από τον Τούρκο σεφ Musa Dagdeviren.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Oινοχόος

Μήλα αυστηρά για ενήλικες

Από την εποχή που έγινε σύμβολο ανυπακοής, με τη δαγκωματιά της Εύας στον κήπο της Εδέμ, το μήλο έχασε την αθωότητά του. Και αποφάσισε να «παίξει» με τους μεγάλους, δίνοντας στα ποτήρια μας τον πιο ιντριγκαδόρικο εαυτό του. Αλκοόλ από μήλα: Calvados, Applejack, Cider.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Tαχυφαγείο: Ο δικός μου Σταύρος

Tαχυφαγείο: Ο δικός μου Σταύρος

Οι πελάτες, Λατίνοι, Ασιάτες, Ευρωπαίοι, Αφρικανοί και όλοι οι συνδυασμοί τους. Και βέβαια, Έλληνες από κάθε γωνιά της πατρίδας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Juju: στο Divani Caravel ξεχωρίσαμε τα κλασικά

Διεθνές και μοντέρνο μενού που χωράει όμως και κάμποσα κλασικά πιάτα, εκτελεσμένα με φροντίδα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Κολοκύθια Μελιτζάνες Ομελέτα Ντομάτα Μακαρονάδα

Τελευταία Άρθρα

Gastronomy Tuesdays στο Athénée

21 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 17:10

Gastronomy Tuesdays στο Athénée

Η Νένα δοκιμάζει ντοματοχυμό

21 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 15:46

Ένας εξαίσιος ντοματοχυμός

Γύρω από το τραπέζι είμαστε όλοι ίσοι

17 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 15:18

Γύρω από το τραπέζι είμαστε όλοι ίσοι

Οδηγός αγορών σε μια βιολογική λαϊκή

17 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 14:20

Οδηγός αγορών σε μια βιολογική λαϊκή

Το θησαυροφυλάκιο των Καλαβρύτων

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 15:04

Το θησαυροφυλάκιο των Καλαβρύτων

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 13:21

Νέο τεύχος Γλυκές Αλχημείες

Πιάτα με ουρά: Γκουρμεδιές γατίσιες

15 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 13:44

Πιάτα με ουρά: Γκουρμεδιές γατίσιες

Βασίλισσα ζαργάνα

10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 16:25

Βασίλισσα ζαργάνα

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2019 - 12:17

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

Τεύχος 162 | Οκτώβριος 2019

Τεύχος 162 | Οκτώβριος 2019

Κυκλοφορεί στις 13/10 με την Καθημερινή της Κυριακής!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Mα, μπομπότα;

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Τom Yum (Tαϋλανδέζικη σούπα)

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΦΡΟΥΤΑ

Galette με μήλα

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Το ατζέμ πιλάφι της Τσιτσέκ

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΚΙΜΑΣ

Kofta, το αιγυπτιακό κεμπάπ

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μουχαμάρα (Muhammara)

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και τυρί

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Τα φαλάφελ του Ιμπραήμ

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Τηγανητή κιμαδόπιτα και τηγανητή ζαμπονοτυρόπιτα σπέσιαλ

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Γκιοζλεμές με μάραθο και χορταρικά

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΕΥΚΟΛΟ

ΚΙΜΑΣ

Το τυλιχτό του Κώστα με μπιφτέκι

Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Donald Pank burger

Videos

περισσότερα video

Σοκολάτα 2019

Γαστρονόμος Οκτωβρίου

Γαστρονόμος Οκτωβρίου

Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου

Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου

Γαστρονόμος Αυγούστου

Γαστρονόμος Αυγούστου

Γαστρονόμος Ιουλίου

Γαστρονόμος Ιουλίου

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Ετοιμάστε πρώτοι: Κέικ με σοκολατένιο γάλα και γλάσο

Όλο σοκολάτα

Ετοιμάστε πρώτοι: Κέικ με σοκολατένιο γάλα και γλάσο

Σοκολατένιο μπράουνι με καραμέλα

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Σοκολατένιο μπράουνι με καραμέλα

Γλυκό κουταλιού σταφύλι

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Γλυκό κουταλιού σταφύλι

Μηλοπιτάκια με σοκολάτα

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Μηλοπιτάκια με σοκολάτα

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

Juju: στο Divani Caravel ξεχωρίσαμε τα κλασικά

Bony Fish: Ανακαλύπτοντας τον σεφ Ζήνωνα Χριστοφίδη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Bony Fish: Ανακαλύπτοντας τον σεφ Ζήνωνα Χριστοφίδη

Mahalo

ΓΕΙΤΟΝΙΑ

Σουλατσάρουμε στη Θεσσαλονίκη

Η θρυλική πίτσα φρίτα της Fernanda είναι συννεφένια, με λαχταριστή γέμιση. «Μην την αφήσεις να κρυώσει», με συμβούλεψε. Σιγά μην την άφηνα...

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Φαγητό επί ποδός

Χορταστικά ζυμαρικά και νόστιμο ριζότο με σαφράν και γαρίδες στο Degli Amici.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Τα ριστοράντε του κόλπου