γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Editorial

Κουσάφι, χρυσάφι

Ένας σύντομος ορισμός της Σμύρνης: 250 γρ. ξερές μαύρες σταφίδες 1 μασουράκι κανέλα 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη ή πετιμέζι

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παραγωγός

Περνάει ο γιαουρτάς

Μπορεί να είναι το παλιότερο ντελιβεράδικο των νότιων και των δυτικών προαστίων. Δεν πουλάει όμως σουβλάκια και πίτσες. Από το 1956, η επιχείρηση Τσιαπάρας φτιάχνει και μοιράζει με το βαν ολόφρεσκο, νόστιμο, παραδοσιακό γιαούρτι ημέρας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ρεπορτάζ

Το θυμωμένο τυρί των Ζακυνθινών

Στον Άγιο Λέοντα Ζακύνθου ο Παναγιώτης Μπάστας, τρίτη γενιά τυροκόμος, παράγει ένα παραγνωρισμένο αλλά μοναδικό τυρί, το ζακυθινό λαδοτύρι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Eτοιμάζουμε πρώτοι

Σοκολατένιο κέικ με κυδώνια

Ο δεύτερος τόμος του βιβλίου του Στέλιου Παρλιάρου «Άρωμα βανίλιας, Γεύση σοκολάτας» κυκλοφορεί την Κυριακή 17 Νοεμβρίου με την Καθημερινή. Το ταξίδι στη Μαδαγασκάρη συνεχίζεται... Στον δεύτερο τόμο, ο Στέλιος Παρλιάρος φτάνει στα δυτικά της χώρας, στο βασίλειο του κακάο και ετοιμάζει άλλες 35 συνταγές με άρωμα βανίλιας και γεύση σοκολάτας. Ετοιμάζουμε πρώτοι το σοκολατένιο κέικ με κυδώνια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μαγαζί

Οι κρυμμένοι θησαυροί του «Άστρον»

Στην οδό Βουλής βρίσκεται ένα «ανοιχτό μουσείο» κρυστάλλου και πορσελάνης, με συλλεκτικά κομμάτια ελληνικών και ευρωπαϊκών οίκων σε τιμές για κάθε πορτοφόλι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Κολοκύθια Μελιτζάνες Ομελέτα Ντομάτα Μακαρονάδα

Τελευταία Άρθρα

Βότανα βιολογικά από τον Χολομώντα

12 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 15:44

Βότανα βιολογικά από τον Χολομώντα

Το ισχυρό τηγάνι

12 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 13:50

Το ισχυρό τηγάνι

Το ταχίνι της παραμεθορίου

12 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 12:30

Το ταχίνι της παραμεθορίου

Ο δεύτερος τόμος του βιβλίου του Στέλιου Παρλιάρου την Κυριακή 17 Νοεμβρίου με την Καθημερινή

12 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 12:10

Ο δεύτερος τόμος του βιβλίου του Στέλιου Παρλιάρου την Κυριακή 17 Νοεμβρίου με την Καθημερινή

Η αναγέννηση των ελληνικών οσπρίων

11 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 13:44

Η αναγέννηση των ελληνικών οσπρίων

Το outsider της Σαντορίνης

11 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 13:17

Το outsider της Σαντορίνης

Τζιν από τον τόπο σου

11 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 12:56

Τζιν από τον τόπο σου

Ξεσκονίζοντας παλιά τεφτέρια

11 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 12:46

Ξεσκονίζοντας παλιά τεφτέρια

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

08 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 14:29

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

Τεύχος 163 | Νοέμβριος 2019

Τεύχος 163 | Νοέμβριος 2019

Κυκλοφορεί στις 10/11 με την Καθημερινή της Κυριακής!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Σοκολατένιο κέικ με κυδώνια

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σπαγκέτι με σέσκουλα και καπνιστή πέστροφα

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΦΡΟΥΤΑ

Κυδώνια ψητά με κονιάκ και κανέλα

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΛΕΥΡΙ

«Κεντητό» ψωμί με μαστίχα και γλυκάνισο

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΕΥΚΟΛΟ

ΚΙΜΑΣ

Κιμαλίδικο

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΦΡΟΥΤΑ

Μήλα γεμιστά με κιμά και κουκουνάρι

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φάβα κυμινάτη, με ψητές σουπιές

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Ισλί κιοφτέ

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ

Χοιρινό κυδωνάτο και κρασάτο

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Εξωτικά σουτζουκάκια κοτόπουλου με φιστικοβούτυρο

Νίκος Κατσάνης: «H μαγειρική θέλει αγάπη και υπομονή»

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Mα, μπομπότα;

Videos

περισσότερα video

Γαστρονόμος Νοεμβρίου

Άρωμα Βανίλιας, Γεύση σοκολάτας

Άρωμα Βανίλιας, Γεύση σοκολάτας

Σοκολάτα 2019

Σοκολάτα 2019

Γαστρονόμος Οκτωβρίου

Γαστρονόμος Οκτωβρίου

Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου

Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Μπουκίτσες καταϊφάκια

Κλασικά+αγαπημένα

Μπουκίτσες καταϊφάκια

Πανεύκολα μανταρινοσοκολατάκια

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

Πανεύκολα μανταρινοσοκολατάκια

Δίχρωμο μπράουνι με ινδοκάρυδο

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Δίχρωμο μπράουνι με ινδοκάρυδο

Κέικ με σοκολατένιο γάλα και γλάσο

ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Κέικ με σοκολατένιο γάλα και γλάσο

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

The Walls: Γευστικό Ρολάν Γκαρός στο Ηράκλειο

Γιατί αυτό το choux έχει 5,20 €

ΑΓΟΡΑ

Γιατί αυτό το choux έχει 5,20 €

Στην ταβέρνα Μεσημβρία, κοντά στην Αλεξανδρούπολη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Τρώμε έξω

Ο Κώστας στην Αγίας Ειρήνης

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Τα 4 αγαπημένα μας σουβλάκια με σάλτσα

Η αυλή στο Λοκάλι

ΚΑΦΕ / ΜΠΑΡ

Βγαίνουμε στο κέντρο (πάλι)