γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Σήμερα μαγειρεύουμε!

Φακές σαλάτα με μάραθα, ντοματίνια και σαρδέλες μαριναρισμένες σε λαδορίγανη

Η γεύση της φακής εξισορροπεί την αλμύρα από τις σαρδέλες και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Από το χωράφι στο χαρτί

Τα βιολογικά κάνουν καλό... και στην τσέπη μας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γνώμη

Παράγοντας μνήμη

Η παραδοσιακή μαγειρική μας έχει πολλές ιστορίες να μας πει, έχει πλούτο και βάθος χρόνου. Έχει προϊόντα μοναδικά, βιοποικιλότητα που δεν συναντάμε σε άλλη ευρωπαϊκή χώρα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Επιλογές

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Σωτήρης Ευαγγέλου

Ακούραστος και πάντα δημιουργικός, ο executive σεφ στο Makedonia Palace επιμελείται, επίσης, το μενού αρκετών εστιατορίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στην προθήκη

Μοτσαρέλα απ’ τις Σέρρες; Και από την Τήνο, την Καβάλα και το Κιλκίς!

«Μοτσαρέλα» από τον τόπο μας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κολοκύθι Κεφτέδες Ρύζι Κοκτέιλ Μοσχάρι Μπάμιες Μιλκσέικ

Τελευταία Άρθρα

Συνάντηση με τις αγορές του κόσμου

28 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 09:43

Συνάντηση με τις αγορές του κόσμου

Φίλεμα από την Κρήτη

27 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 13:18

Φίλεμα από την Κρήτη

Η μοσχαροκεφαλή του προέδρου

26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 12:25

Η μοσχαροκεφαλή του προέδρου

Καλοκαίρι στα κόκκινα

26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 10:21

Καλοκαίρι στα κόκκινα

Τα θαύματα της Τήνου

26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 09:42

Τα θαύματα της Τήνου

Σουβλάκι: Χρονοι ψησίματος

26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 08:47

Σουβλάκι: Χρονοι ψησίματος

Ψήνεστε για σαγανάκι;

23 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 17:15

Ψήνεστε για σαγανάκι;

Παγκόσμια διάκριση για την taf

22 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 17:40

Παγκόσμια διάκριση για την taf

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

22 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 - 16:23

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

Τεύχος 134 | Ιούνιος 2017

Τεύχος 134 | Ιούνιος 2017

Καλοκαιρνός Γαστρονόμος!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φακές σαλάτα με μάραθα, ντοματίνια και σαρδέλες μαριναρισμένες σε λαδορίγανη

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πεσκανδρίτσα - αποκάλυψη, με φασολάκια στην κατσαρόλα

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριζότο με κατεψυγμένο αρακά, ντοματίνια και ελιές

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πίτσα με μαριναρισμένα κολοκυθάκια, άνηθο και καπνιστό σολομό

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ

Σουβλάκια από μοσχαρίσια κόντρα και αρνίσιο μπούτι, μαριναρισμένα σε πελτέ ντομάτας

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μπάμιες με σάλτσα ντομάτας

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος τσιλαδιά

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΔΥΣΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τσιγαριαστοί κολοκυθοκορφάδες με φρέσκια ντομάτα

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΕΥΚΟΛΟ

ΟΣΠΡΙΑ

Καλοκαιρινά ρεβίθια σαν χωριάτικη σαλάτα

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Γεμιστές πιπεριές

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σκουμπρί με κάππαρη και μυρωδικά

Chef, πού τρώτε το καλοκαίρι; Δημήτρης Κατριβέσης

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριγκατόνι με γαρίδες, φασολάκια και αρακά

Videos

περισσότερα video

Καλοκαιρινός Γαστρονόμος!

Ο Γαστρονόμος στο TEDx Athens

Ο Γαστρονόμος στο TEDx Athens

Ανοιξιατικες νοστιμιές στον Γαστρονόμο Μαΐου

Ανοιξιατικες νοστιμιές στον Γαστρονόμο Μαΐου

Στον Γαστρονόμο Απριλίου!

Στον Γαστρονόμο Απριλίου!

Στον Γαστρονόμο Μαρτίου

Στον Γαστρονόμο Μαρτίου

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Κέικ cookies and cream

Κλασικά+αγαπημένα

Κέικ cookies and cream

Παγωτό σαν μηλόπιτα

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Παγωτό σαν μηλόπιτα

Trifle με τριμμένο μπισκότο, κρέμα, σιρόπι και κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Trifle με τριμμένο μπισκότο, κρέμα, σιρόπι και κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ

Μιλφέιγ με την «Κρέμα σοκολάτας του 10λέπτου» και έτοιμα σφολιατίνια

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

Μιλφέιγ με την «Κρέμα σοκολάτας του 10λέπτου» και έτοιμα σφολιατίνια

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Αγορά

Νίκος Τσιμόπουλος: Ο δενδροκόμος της βιολογικής αγοράς

Root 56: Δοκιμασμένα ελληνικά προϊόντα

ΑΓΟΡΑ

Root 56: Δοκιμασμένα ελληνικά προϊόντα

Ohh Boy: Γλυκιά καθημερινότητα στη πόλη

ΚΑΦΕ / ΜΠΑΡ

Ohh Boy: Γλυκιά καθημερινότητα στη πόλη

Ψαροπούλα: Ολόφρεσκα ψάρια στο ωραιότερο μπαλκόνι της Ύδρας

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ψαροπούλα: Ολόφρεσκα ψάρια στο ωραιότερο μπαλκόνι της Ύδρας

Dolly’s: Σύγχρονη ελληνική κουζίνα με ανδριώτικες λεπτομέρειες

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Dolly’s: Σύγχρονη ελληνική κουζίνα με ανδριώτικες λεπτομέρειες