γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Σήμερα μαγειρεύουμε

Μπολονέζ με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα γιαουρτιού

Μακαρόνια με κιμά, τα λόγια είναι περιττά. 100% μαμαδίστικο φαγηγτό!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κτήμα Αβαντίς

Απογειώνοντας το Syrah

Το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του κτήματος που έβαλε την Εύβοια στον οινικό χάρτη της χώρας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χαλκιδική

Στέλιος: Πάνω στο κύμα

Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά δίπλα στη θάλασσα στην παραλία της Τορώνης στο 2ο πόδι της Χαλκιδικής. Η οικογένεια που λειτουργεί την ταβέρνα φτιάχνει τα ορεκτικά, μαγειρεύει όπως στο σπίτι και βάζει στα κάρβουνα την ψαριά της ημέρας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ψαροφαγία

Mουρμούρα: Το θαλασσινό τιγράκι

Εκλεκτό ψάρι η μουρμούρα, εξ ου και το δεύτερο όνομά της, βασιλόψαρο. Με κάθετες ρίγες που την κάνουν να μοιάζει με τιγράκι. Αν βρείτε πελαγίσια ελληνική, προτιμήστε τη σκέτη στη σχάρα. Αν πάλι είναι ιχθυοτροφείου, δοκιμάστε τα μαγειρέματα που σας προτείνουμε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πρώτη ύλη

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: Το «Α» της ζαχαροπλαστικής

Ό,τι πρέπει να ξέρουμε για το πιο βασικό είδος της διατροφής μας - από το πώς παρασκευάζεται μέχρι το πώς να το χρησιμοποιούμε σωστά στις συνταγές μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Μελιτζάνες Πιπεριές Σαρδέλες Χταπόδι Κέικ Σοκολάτα Σύκα Σταφύλια

Τελευταία Άρθρα

Η εμπειρία που λέγεται Quique Dacosta

25 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 17:22

Η εμπειρία που λέγεται Quique Dacosta

Χρήσιμες συμβουλές για νόστιμα αλευρώματα

25 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 12:52

Χρήσιμες συμβουλές για νόστιμα αλευρώματα

Ο θησαυρός μας: ένα βαζάκι μέλι θυμαρίσιο, βιολογικό

25 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 12:10

Ο θησαυρός μας: ένα βαζάκι μέλι θυμαρίσιο, βιολογικό

Λαδοτύρι με γάλα δυνατό

22 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 10:17

Λαδοτύρι με γάλα δυνατό

Αχλάδια Κρυστάλλια

22 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 09:51

Αχλάδια Κρυστάλλια

«Σπιτικές» ελιές

22 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 09:17

«Σπιτικές» ελιές

Αρωματικό μπουκέτο

21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 09:47

Αρωματικό μπουκέτο

Αποξήρανση λαχανικών

21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 09:26

Αποξήρανση λαχανικών

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

21 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2017 - 09:09

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

Τεύχος 137 | Σεπτέμβριος 2017

Τεύχος 137 | Σεπτέμβριος 2017

Κυκλοφόρησε!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Μπολονέζ με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα γιαουρτιού

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μουρμουρίτσες με γλυκοπίπερο σε κουρκούτι

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μουρμούρα en tain d’ alu

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΑΥΓΑ

Ομελέτα στο ταψί με βλίτα, ψητές ντομάτες και μανούρι

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Σαλάτα με κινόα ή κουσκούς, σταφύλια και πετιμέζι

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Γίγαντες σε φάβα με σάλτσα ντομάτας

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψητό φιλέτο πέρκας με σάλτσα λιαστής ντομάτας

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Πένες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και καρύδια

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο γιουβέτσι στην κατσαρόλα με έτοιμο πέστο βασιλικού

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μελιτζάνες λαδερές με θυμάρι και ντοματένια γιαουρτόσαλτσα

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΕΥΚΟΛΟ

ΨΑΡΙΑ/ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σαρδέλες ψητές

Η κεκτημένη ταχύτητα της τιμής

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Μακαρονοσαλάτα με ντομάτα, κάππαρη και ελιές

Videos

περισσότερα video

10 χρόνια Βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμου

Στον Γαστρονόμο Ιουλίου

Στον Γαστρονόμο Ιουλίου

Καλοκαιρινός Γαστρονόμος!

Καλοκαιρινός Γαστρονόμος!

Ο Γαστρονόμος στο TEDx Athens

Ο Γαστρονόμος στο TEDx Athens

Ανοιξιατικες νοστιμιές στον Γαστρονόμο Μαΐου

Ανοιξιατικες νοστιμιές στον Γαστρονόμο Μαΐου

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Μπισκοτένια πανακότα σοκολάτας

Όλο σοκολάτα

Μπισκοτένια πανακότα σοκολάτας

Σοκολατένια κρουασάν

ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Σοκολατένια κρουασάν

Σοκολατένιο κέικ με 2 υλικά

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

Σοκολατένιο κέικ με 2 υλικά

Σούπερ υγιεινά μπισκότα

ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

Σούπερ υγιεινά μπισκότα

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

Στέλιος: Πάνω στο κύμα

Η περιβόητη «Μουριά του Μυριβήλη»

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η περιβόητη «Μουριά του Μυριβήλη»

Tαβέρνα των Νίκου και Μπάμπη Μόλβαλη

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Tαβέρνα των Νίκου και Μπάμπη Μόλβαλη

«Γειτονιά» του Ιγνάτιου και της Θεοκτίστης

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

«Γειτονιά» του Ιγνάτιου και της Θεοκτίστης

Λιώτα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Λιώτα