γαστρονόμος

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Loading...

LOGIN NEWSLETTER

Νόστιμο Σ/Κ!

Κεμπάπ με πολίτικα μπαχαρικά, ντομάτα και σάλτσα καπνιστής μελιτζάνας

Ένα αυθεντικό πολίτικο ζουμερό κεμπάπ δια χειρός Νένας Ισμυρνόγλου. Συνοδεύουμε με ντομάτα και πίτες για να ολοκληρώσουμε το πιάτο μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κάν'το μόνος σου

Πώς θα φτιάξουμε μπέργκερ σαν... επαγγελματίες

Τι κιμά παίρνουμε; Πώς το ζυμώνουμε, πώς το πλάθουμε;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η κουζίνα της Πόλης

Εν αρχή είναι μεζέδες

Σύμφωνα με τις καταγραφές των ερευνητών, ο πολίτικος μεζές είναι εφεύρεση πέρα για πέρα ρωμαίικη και αντρική. Η ονομασία έχει ρίζες περσικές, μα η φιλοσοφία του μεζέ είναι πολίτικη.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κουζίνες του κόσμου: Ιταλία

Πίτσα τέσσερις εποχές

Μια πίτσα που ικανοποιεί όλα τα γούστα!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οδηγίες

4 +1 μυστικά για καλοβρασμένα αυγά

Πόσο χρόνο τα βράζουμε και πώς τα ξεφλουδίζουμε εύκολα;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

Προτάσεις: Κιμάς Μπιφτέκια Κεφτέδες Τυρόπιτα Κολοκύθια Μελιτζάνες Ομελέτα Ντομάτα Μακαρονάδα

Τελευταία Άρθρα

Κολατσιό, το απαραίτητο

13 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 15:59

Κολατσιό, το απαραίτητο

Λαχανόκηπος, το μανάβικο μας

13 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 13:35

Λαχανόκηπος, το μανάβικο μας

Μελιτζανοσαλάτες για μερακλήδες

12 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 09:35

Μελιτζανοσαλάτες για μερακλήδες

Αδιόρθωτα τα μάτια κι οι καρδιές*

11 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 09:51

Αδιόρθωτα τα μάτια κι οι καρδιές*

Στο μοναδικό αστεράτο χορτοφαγικό της Νέας Υόρκης

10 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 09:31

Στο μοναδικό αστεράτο χορτοφαγικό της Νέας Υόρκης

Με την πρώτη ευκαιρία

10 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 09:00

Με την πρώτη ευκαιρία

7 κρίσιμα ερωτήματα ενός επίδοξου ψήστη

09 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 09:46

7 κρίσιμα ερωτήματα ενός επίδοξου ψήστη

Τηγανίτες, το πιο εύκολο σνακ

09 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 09:24

Τηγανίτες, το πιο εύκολο σνακ

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

06 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019 - 16:13

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

Τεύχος 161 | Σεπτέμβριος 2019

Τεύχος 161 | Σεπτέμβριος 2019

Μόλις κυκλοφόρησε!

Το φετινό index του «Γ»

Το φετινό index του «Γ»

Βρείτε γρήγορα και εύκολα τις συνταγές από τα 12 τελευταία τεύχη!

Αγαπημένες Συνταγές

περισσότερες συνταγές

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Κεμπάπ με πολίτικα μπαχαρικά, ντομάτα και σάλτσα καπνιστής μελιτζάνας

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΕΥΚΟΛΟ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πίτσα τέσσερις εποχές

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φιλέτα κοτόπουλου πανέ, αλλά στο φούρνο

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΟΣΠΡΙΑ

Φουρνιστή σαλάτα με ρεβίθια και σταφύλια

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Αλμυρά κουλουράκια χωρίς μίξερ

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Κριτσίνια με ελαιόλαδο, ντομάτα και ηλιόσπορο

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΕΥΚΟΛΟ

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Εύκολα τυροκριτσίνια

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΕΥΚΟΛΟ

ΑΛΕΥΡΙ

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες με ντομάτα και αμύγδαλα

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΕΥΚΟΛΟ

ΡΥΖΙ/ΖΥΜΑΡΙΚΑ/ΖΥΜΕΣ

Ριγκατόνι με μελιτζάνες και ξύγαλο Σητείας (ή κατίκι)

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΜΕΤΡΙΑΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΚΙΜΑΣ

Polpette al sugo (κοκκινιστά κεφτεδάκια)

Ο Γαστρονόμος ταξιδεύει στη Νάπολη

ΤΥΡΙΑ/ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Κασερόπιτα Θεσσαλονίκης

Videos

περισσότερα video

Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου

Γαστρονόμος Αυγούστου

Γαστρονόμος Αυγούστου

Γαστρονόμος Ιουλίου

Γαστρονόμος Ιουλίου

Το καλύτερο μπάρμπεκιου της ζωής μας

Το καλύτερο μπάρμπεκιου της ζωής μας

Στον Γαστρονόμο Μαΐου

Στον Γαστρονόμο Μαΐου

zaxari aleuri

περισσότερα γλυκά

Γλυκό κουταλιού σταφύλι

Κλασικά+αγαπημένα

Γλυκό κουταλιού σταφύλι

Μηλοπιτάκια με σοκολάτα

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Μηλοπιτάκια με σοκολάτα

Μωσαϊκό ζελέ με ζαχαρούχο και γιαούρτι

ΚΛΑΣΙΚΑ+ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Μωσαϊκό ζελέ με ζαχαρούχο και γιαούρτι

Τάρτα σύκου με 4 υλικά

ΜΕΧΡΙ 4 ΥΛΙΚΑ

Τάρτα σύκου με 4 υλικά

foodie guide

περισσότερα εστιατόρια

Εστιατόρια

Τραπεζάκια έξω

Vegan in Athens

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Vegan in Athens

Αφρόψαρο: Head to tail ψάρι με υπογραφή Γιάννη Στανίτσα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Αφρόψαρο: Head to tail ψάρι με υπογραφή Γιάννη Στανίτσα

Ο Κούπιτσας: Χωριάτικες σπεσιαλιτέ στον Ταΰγετο

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ο Κούπιτσας: Χωριάτικες σπεσιαλιτέ στον Ταΰγετο

Η παραδοσιακή σμυρναίικη σαλάτα και οι μελωμένες γεμιστές πιπεριές μπιμπέρ ντολμασί.

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

«Σμύρνη»: Στη Λέσβο με την Εύα και τον Σαντάν